7月21日，隨州香菇學院揭牌儀式在隨州職業技術學院舉行，標志著隨州香菇學院正式成立。
華中農業大學黨委常委、副校長王建鴻，黨委常委張金洲，隨州職業技術學院黨委書記李德榮、院長馬大奎出席揭牌儀式。
隨州是“中國香菇之鄉”，香菇產業年綜合產值近200億元，年出口創匯6億多美元，是隨州特色農業支柱產業，創辦香菇學院是為市委市政府加快建設“現代農港”戰略決策提供人才支撐的重要舉措，對做大做強我市香菇產業具有重要的戰略意義。
據悉，隨州香菇學院為隨州職業技術學院二級學院，華中農業大學主要給予管理及師資支持。華中農業大學選派植物科學教授邊銀丙兼任香菇學院院長、食品科學教授黃文兼任香菇學院副院長，并協調植物科學相關專家6-7人、食品科學相關專家2-3人、機械設備工程專家2-3人，共同組建一個13-15人的集香菇種植及加工指導、授課及研發的高水平支援團隊。香菇學院下設辦公室、教務科、學生科及相關專兼結合教師團隊。
香菇學院在全日制培養香菇技能專業人才的同時，重點在技能培訓、技術推廣、成果轉化方面開展教育教學工作，為隨州香菇全產業鏈可持續發展提供人才支持和智力支撐。隨州香菇學院人才培養采用學歷教育與短期培訓相結合、全日制招生與定向招生委培相結合的模式，為隨州地區培養香菇產業技能人才。
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